Бизнес: ферма страусов

20 декабря 2021 Пригодится для: Предприниматели

Фермер  Василий Фрицай в интервью проекту «Я делаю бизнес!» рассказал, как создавал страусиную ферму. Ostapp Journal публикует самое интересное из беседы.

Бизнес: ферма страусов

Василий Фрицай (45) разносторонний творческий человек. Например, по воскресеньям, он поёт, а в остальное время показывает туристам ферму, животных и ухаживает за страусами.

Показ владений Василий начал с пони.

А пони для чего вообще, в чём выгода разводить пони?

ВФ: Этот пони вместо газонокосилки.

Сколько пони вообще стоят?

ВФ: В районе 30 тыс. грн, может меньше.

Это и есть страус, да. А как отличить самца от самки?

ВФ: Ну не знаю, где-то туда посмотреть, под мех. Вот такие яйца несут, это не самое большое яйцо.

А почему яйцо в воде лежит?

ВФ: Потому что на улице солнце, и оно может лопнуть если нагревается на солнце. Я вам сейчас покажу как оно лопнет (наступает ногой на яйцо), смотрите это где-то 85-90 килограмм (яйцо не трескается).

Как пришло в голову купить страусов и открыть страусиную ферму?

ВФ: Начинали мы в 2002 году, именно тогда мы их привезли. Идея была раньше, мой тесть еще начинал, это была его затея.

В 2002 году мы поехали в Европу и начали смотреть по фермам, первых мы нашли в Словакии, завезли вот сюда. А потом уже мы привозили с Бельгии и Голландии. Подвозили и малышами, и взрослыми, а потом уже их перепродавали чтобы существовать.

А в чём идея этого бизнеса?

ВФ: Ну смотрите, за год страус вырастет на 120 килограмм, и ест в пять раз меньше чем свинья, это уже доказано на практике. Если яйцо нужно ждать года три, то для потомства нужно пять.

А что с ними делать? Просто есть?

ВФ: Ну, мясо, пух, перо, сухожилия, когти, реснички, роговица глаза и так дальше. Оно всё идет в ход, если вы не знали.

Ну давайте так, мясо ладно, какое оно по вкусу?

ВФ: Мясо похоже на говядину.

А пух, перья?

ВФ: Пух и перья используют для одежды — это пуховые изделия, кожаные изделия. Реснички — это кисточки для рисования, накладные женщинам.

А я правильно понимаю, серые это девочки, а чёрные это мальчики?

ВФ: Да-да, те что красивее, как в жизни, это мальчики.

Я вот смотрю что здесь, для них какое-то место, где очень грязненько, а вот там зелень. Это так нужно им?

ВФ: Ну вот здесь они топчут. В основном, я их на часа два выгоняю, и они гуляют. Приехали ко мне посетители и я их должен закрыть. Самец может тебя ударить лапой, удар где-то 250 килограммов будет.

Сколько живут страусы?

ВФ: Страусы живут до 75 лет, продуктивны до 40.

Продуктивны до 40? Так это получается выгодный бизнес. А можно его ощипать, но так, чтобы он при этом остался живой?

ВФ: Если перо, например, то можно. Самку немного безопаснее, самец может ударить.

Сколько стоит птенчик страуса?

ВФ: У нас на ферме, месячного птенчика можно купить за 100 евро.

И вырастает он за год?

ВФ: Да, за год.

До ста двадцати килограмм?

ВФ: Да, там 50% мяса. По 20$ мясо разойдется, без проблем

Одна самка может снести от 30 до 50 яиц за год.

Сколько продаете в год птенцов?

ВФ: Я продаю где-то 100-150 птенцов.

Самец, получается, выкапывает эту ямку?

ВФ: Да, он бьет лапой, появляется ямка, я туда немного песочка и потом туда самка откладывает яйцо.

Как вы не боитесь засовывать туда к ним руку?

ВФ: Так у них же зубов нету.

Сколько нужно земли для страусов? Хотя бы одного.

ВФ: Если выращивать на мясо — им много места не нужно.

На год, чтобы вырастить, достаточно четыре квадратных метра.

Если на перспективу, то где-то пять соток на 3-4 страуса.

А яйцо можно просто разбить и сделать яичницу? Вы пробовали?

ВФ: Конечно, вкусное яйцо, плотное. Можно десять человек накормить.

Просто я не представляю, каких размеров должна быть сковорода.

ВФ: Одно яйцо — это где-то 30 куриных.

А сколько яйцо стоит?

ВФ: 500 гривен.

Сколько было у вас, в начале, страусов?

ВФ: Шесть.

Почему решили ещё после этого пони покупать? Павлинов?

ВФ: Они красивые, детям нравятся.

Не хотелось в какой-то момент всё бросить? Особенно, когда туристов не было, когда началась пандемия.

ВФ: На момент пандемии не хотелось, а вообще, такие моменты были.

А чем до фермы занимался?

ВФ: Работал на предприятии.

А туристы когда появились?

ВФ: Они появились сразу. Местные сразу начали интересоваться. Потом, реклама большая пошла, когда телеканал ТЕТ запустил шоу «Фермер шукає дружину». Тогда люди толпами пошли.

 

Впервые быстрые банковские кредиты для бизнеса онлайн

Подать заявку

Задайте свой вопрос

Все вопросы

Будьте всегда в курсе

Подпишитесь и получайте на почту свежие статьи о ведении бизнеса
и новостной дайджест.

Подборки